Rookoven Digital UWDT-70

Beschrijving

De UWDT-70 is een digitale rookoven met een timer. Juist de timer maakt deze rookoven uniek. Met de timer kan je de rook, tempratuur en ventilator timen. De rookoven kan een maximale tempratuur bereiken van 120 graden. Met de inhoud van 70 liter kan je tot 10 kg vlees, vis, gevogelte of groenten roken. Professioneel roken op een eenvoudige manier dat kan alleen met de Borniak rookovens.

De behuizing is gemaakt van aluzink platen. Dit materiaal is bestand tegen ongunstige weersomstandigheden. Het Polyurethaanschuim aan de binnenzijde zorgt voor een goede isolatie van de rookoven en garandeert de juiste rooktemperatuur. De temperatuur wordt geregeld door een verwarmingselement van 615 W waarvan de werking wordt gecontroleerd door een thermostaat.

Hoe werkt het:
Vul de rookgenerator met de meegeleverde rookmot, stel de gewenste temperatuur in en je bent klaar om te gaan roken.

Specificaties van de UWDT-70:

• De rookoven heeft een RVS behuizing.
• Met de timer kan je rook, tempratuur en de ventilator timen.
• De rookoven is uitgerust met een verwarmingselement die een temperatuur van 120°C kan bereiken.
• De rookoven kan tot 10kg vlees, vis, fruit, groente ect. Roken.
• De behuizing is gemaakt van roestvrij stalen platen, deze zijn bestand tegen ongunstige weeromstandigheden.
• Het polyurethaanschuim isolatie en de magneetsluiting op de deur zorgt voor een goede isolatie van de rookoven, waardoor de tempratuur zeer stabiel kan worden gehouden.
• De tempratuur wordt geregeld door een 615 watt verwarmingselement waarvan de werking wordt gecontroleerd door de zeer nauwkeurige PT1000 tempratuursensor, terwijl het de rookmot automatisch toevoert.
• De rookoven regelt het rookproces volledig automatische.
• De binnenkant is voorzien van voedselveilige rvs-beplating.
• Eenvoudig te reinigen dankzij de rvs-lekbak die het vet opvangt en de waterbak die de as op vangt.
• De rookdichtheid kan naar wens geregeld worden met de klep in de schoorteenpijp.
• De schoorsteenpijp is voorzien van een opvangbak voor condenswater.
• Constante rookontwikkeling tot 8 uur zonder het bijvullen van rookmot.
• Het rookmot is vrij van chemische toevoegingen of conserveringsmiddelen.

Kortom; Ben je op zoek naar een rookoven waarmee je professionele resultaten kan behalen zonder ervaring? Dan is de UWDT- 70 de rookoven voor jou